EspressoTime.online

תקלות ופתרון במכונות של חברת Espresso club  נורה אדומה התראה שאין מים במכונה ו/או במיכל המים. לצורך כך יש להריץ מים ללא קפסולה. חלצו את הקפסולה, מלאו את מיכל המים ולחצו על לחצן המזיגה "קפה פילטר" (F). המכונה תשאב מים מהמכל והנורה תיכבה לאחר מספר שניות. אם הנורה לא כבתה, בדקו כי מיכל המים במקום ולחצו על לחצן המזיגה בשנית. אם לאחר מספר שניות הנורה האדומה ממשיכה להבהב יש ליצור קשר עם המוקד הטכני. שיפור ההקצפה עם מכונת ה-OneTouch תוכלו לבצע הקצפת חלב בדרך המתקדמת ביותר וליהנות בכל בוקר מקפה מפנק. בכדי לקבל את התוצאה המושלמת יש להקפיד על ניקוי ותחזוקת מערכת מזיגת החלב (כמו בכל מכשיר הקצפת חלב). במידה ונתקלת בהקצפה דלילה - חובה לבצע פעולה חד פעמית, העברת קיסם במגרעת של ידית השליטה ושטיפה במים זורמים: יש לשלוף את ידית ההקצפה (הידית השחורה המופיעה בצילום מטה) - מכוונים אותה למצב של מנעול פתוח (מוטבע על גבי מכלול ההקצפה) וניתן לשלוף אותה מעלה. על גבי הידית קיימת מגרעת קטנה (חריץ) בה מצטברות שאריות חלב (לא נראות לעין) המונעות מעבר קיטור תקין, יש לשטוף את החלל שממנו יצאה הידית במים זורמ

  זה הזמן להכיר את אחת ממכונות הקפה המובילות כיום בעולם - המקינטה. המכשיר המדהים הזה, הידוע כמכונת קפה קטנה באיטלקית, ידוע ביכולות יוצאות הדופן שלו. מקינטה תוכננה במיוחד ליצירת חליטה משובח המכונה קפה מוקה. האיטלקים, הידועים בגישה המוקפדת שלהם להכנת קפה, מתענגים על הקפה הארומטי והאיכותי שמייצרת מכונה זו. באמצעות שימוש בלחץ מים מחומם, המקינטה מחלטת את הקפה, וכתוצאה מכך חליטה הדומה מאוד לטעם של אספרסו.  ההצלחה המטאורית של המקינטה התפשטה מעבר לאיטליה, והובילה למגוון רחב של מכונות מוקה הזמינות בתצורות שונות בשוק.  אז איך זה עובד ??? 1.פותחים כך שמולך יש 3 חלקים (מיכל מים שזה חלק תחתון של מקינטה, סל לקפה וקנקן עם מכסה שלתוכו נשפח קפה בסוף תהליך בישול ), 2. ממלאים מיכל מים , ממלאים סל בקפה טחון ומכניסים סל לתוך מיכל מים ועל זה שמים קנקן ומבריגים  3.המקינטה הקלאסית פועלת על ידי הנחתה על להבה פתוחה, ומביאה לתהליך חליטה מסורתי. מכונות חשמליות עם גופי חימום משולבים זמינות גם, אם כי הן נחשבות פחות פופולריות. חובבי מקינטה מסורתיים טוענים שבישול על להבה מייצר קפה איכותי ועדין יותר המים מתחממים עד 1

 קוסטה ריקה ידועה בפולי קפה הערביקה האיכותיים שלה. המיקרו-אקלים הייחודי של המדינה, האדמה הוולקנית והמסירות לשיטות חקלאות בר-קיימא תורמים לטעמים ולמאפיינים יוצאי הדופן של הקפה שלו. הנה כמה פרטים על זני קפה מקוסטה ריקה:  1. Tarrazú: Tarrazú הוא אזור ידוע לגידול קפה בקוסטה ריקה, הממוקם באזור ההר המרכזי. קפה מבית Tarrazú זוכה להערכה רבה בזכות איכותו יוצאת הדופן. הוא ידוע בחומציות הבהירה שלו, הגוף הבינוני והטעמים המורכבים שלו. קפה Tarrazú מפגין לעתים קרובות תווים של הדרים, שוקולד ותת גוון פרחוני 2. Tres Ríos: Tres Ríos הוא אזור קפה בולט נוסף בקוסטה ריקה. הוא ממוקם בחלק המרכזי של המדינה, ליד עיר הבירה, סן חוזה. קפה של Tres Ríos ידוע בחומציות הבהירה שלו, הגוף הבינוני והטעמים המאוזנים שלו. לעתים קרובות הוא מציג תווים של הדרים, פירות יער וקרמל.  3. Heredia: Heredia הוא אזור קפה הממוקם ברמות המרכזיות של קוסטה ריקה. קפה מבית Heredia מאופיין בגופו הבינוני, בחומציות בהירה ובטעמים פירותיים. לעתים קרובות הוא מציג תווים של פירות טרופיים, פירות יער ושוקולד.   4. West Valley: אזור West Valley בקוסטה ריק